Catherine Mithouard est née lors de l'hiver rigoureux de 1956 à Metz. Elle étudie à l'école des Beaux Arts de Metz de 1972 à 1977. Ensuite, elle se partage entre différentes activités artistiques allant de l'affiche aux meubles peints en passant par le théâtre .En 1999, elle donne ses premiers coups de pinceaux en aquarelle et pendant quatre ans suit les cours de l'Association pour le Développement et l'Education Artistique de Nancy avec Luc Doerflinger (peintre).
Elle a reçu de nombreuses récompenses : Premier Prix au Salon de l'Aquarelle de la ville d'Uckange en 2002, en 2003 aux Salons des Artistes Lorrains, à la Biennale des Conseils Généraux de Lorraine en 2004. Participation au Salon du Dessin et de la Peinture à l'Eau à Paris en 2004, au Salon de l'Aquarelle de Namur en 2005 et différentes expositions personnelles et collectives...